Bei strömendem Regen fanden sich am Sonntag, 19. November ca. 400 Imkerinnen und Imker aus Nord- und Osttirol zur diesjährigen Honigprämierung am Bildungszentrum LLA Imst ein. Der Anlass war das 101-jährige Jubiläum der Imkerschule Imst. Der Leiter der Imkerschule Prof. DI Thomas Moritz durfte zu diesem Anlass zahlreiche Ehrengäste begrüßen. Darunter Landeshauptmann-Stv. ÖR Josef Geisler, Österr. Imkerpräsident Ing. Reinhard Hetzenauer, Bürgermeister der Stadt Imst Stefan Weirather, Bauernbund-Direktor Dr. Peter Raggl und unsere Honigkönigin Klara Neurauter. Moderiert wurde die Veranstaltung von Mag. Thomas Arbeiter vom ORF Tirol. Die Festveranstaltung wurde von den Oberländer Alpenbläsern musikalisch umrahmt.

Heuer wurden 400 Honige zur Prämierung eingereicht und am Bildungszentrum LLA Imst auf Herz und Nieren untersucht. Zum Beispiel: Wassergehalt, Leitfähigkeit und Invertaseaktivität (Zeichen der Naturbelassenheit). Anschließend wurde jeder Honig auf Sauberkeit sowie auf eine gesetzlich ordnungsgemäße Aufmachung bewertet. Auch eine sensorische Prüfung wurde bei jedem Honig durchgeführt und auch eine Geschmacksbeschreibung jedem/r teilnehmenden Imker/Imkerin zur Verfügung gestellt. Da heuer in großen Teilen unseres Landes eine gute bis sehr gute Honigernte gemacht werden konnte, konnten über 300 mit Gold ausgezeichnet werden.

Auch heuer wieder wurde im Rahmen dieser Veranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Landesverband für Bienenzucht Honigreferent IM Martin Ennemoser und ORF Landesstudio Tirol Licht ins Dunkel-Koordinator Bernhard Triendl, der schon fast traditionelle Goldcouvé, eine Verehelichung aller tiroler goldprämierten Honige, die mit einem Etikett, das die Ötztaler akademische Künstlerin Hannah Philomena Scheiber, die durch ihren Vater, Bernhard Scheiber, auch einen Bezug zur Imkerei hat, vervollständigt wurden. Diese Spezialität wurde in 800 250g-Gläser abgefüllt und zugunsten der Aktion Licht ins Dunkel Soforthilfefond gegen eine freiwillige Spende bei der Veranstaltung abgegeben. Dieser Couvé ist auch bei den Tiroler Bienenläden in Innsbruck oder Imst sowie beim Landesstudio ORF Tirol gegen eine Spende erhältlich so lange der Vorrat reicht.

Nach allen Prämierungen gab es als Krönung noch ein imkerliches Menü gezaubert von den Köchinnen/Köchen des Bildungszentrums LLA Imst zum Genießen und somit klang die Veranstaltung in diesem Rahmen aus.